油水分離器主要是基于對地溝油處理對控制和回收而研發(fā)對系列地溝油無害化處理技術(shù)。針對目前在酒店飯館的廚房、工廠食堂、食品加工廠及肉類加工廠等污水中，含有較多的食用油脂，此類油脂進(jìn)入排水管道后，隨著水溫的下降，能凝固并附著于管壁上，縮小并較終堵塞管道。

　　含油污水進(jìn)入油水分離器前設(shè)置的大顆粒預(yù)處理裝置，先去除含油污水中的大顆粒物質(zhì)，避免造成油水分離器堵塞，影響油水分離效果，去除大顆粒后的含油污水進(jìn)入油水分離器，使含油污水在相應(yīng)的流速控制下，油水各行其道，自動分離。

　　分離出來的油自動匯集，進(jìn)入油水分離器的集油室經(jīng)檢測通過該油水分離器進(jìn)行油水分離后的污水含油量遠(yuǎn)低于允許排放的三級標(biāo)準(zhǔn)100mg/L,接近的二級排放標(biāo)準(zhǔn)20mg/L,徹底避免了對排水系統(tǒng)的二次污染，改善環(huán)境質(zhì)量，減少污水處理廠的運行費用。

　　在進(jìn)行密閉性能檢查之前，需要試運行。另外需要明確的是，隔油處理設(shè)備與用戶地下污水排放管道形成的整個污水提升系統(tǒng)中，有哪些環(huán)節(jié)或者部件是比較容易發(fā)生滲漏的。